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Abaton, un vin blanc sec du Mont Athos en Chalcidique

Vin blanc Abaton – Mont Athos 750ml

Tsantali
Abaton, un vin blanc sec du Mont Athos en Chalcidique
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15.50

Ce vin blanc Abaton est un vin sec délicat produit à partir de cépages grecs Athiri et Assyrtiko, cultivés dans le vignoble Metohi Chromitsa du monastère Saint-Panteleimon sur le mont Athos.

Sa robe est couleur citron avec des reflets verts. Au nez vous trouverez des notes fumées, d’agrumes avec des nuances botaniques. En bouche, la texture est ronde, gourmande avec une acidité vive et une finale persistante.

Sa production s'inscrit dans la longue tradition monastique de la vinification, dans le respect de la nature et de ses ressources. C'est un excellent accord avec les légumes crus et rôtis, le poisson, les fruits de mer, la viande blanche, le fromage à pâte molle et les fruits.

  • Domaine : Tsantali
  • Région : Monastère St. Panteleimon, Mount Athos, Chalcidique
  • Appellation : IGP Mont Athos
  • Cépages : 50% Athiri & 50% Assyrtiko
  • Millésime : 2019
  • Caractère : Ample & Généreux
  • Accord : Dos de sandre grillé, purée d’artichauts à l’huile d’olive vierge extra
  • Service : 10 – 12°C
  • Garde : 2 – 4 ans
Quantité
1
Information
Producteur