Le laurier, ou Laurus nobilis, est cueilli à la main sur le mont Othrys entre mai et juin. Ensuite, les feuilles de laurier sont mises à l’ombre pour sécher naturellement et conserver toutes leurs vitamines et nutriments.
Le laurier, ou Laurus nobilis, est cueilli à la main sur le mont Othrys entre mai et juin. Ensuite, les feuilles de laurier sont mises à l’ombre pour sécher naturellement et conserver toutes leurs vitamines et nutriments.
Les feuilles de laurier sont riches en vitamines A et C alors et aident à la digestion. Elles sont également reconnues comme un bon allié contre la formation de calculs rénaux, car elles réduisent la concentration d’uréase dans le corps humain.
En cuisine, les Grecs utilisent les feuilles de laurier depuis des siècles. Elles vont parfumer vos soupes de fruits de mer, vos sauces, ragoûts et ratatouilles. Le laurier est un excellent moyen de rendre des plats simples super savoureux.